Сергей Низовцев родился 19 ноября 1960 года. В 1987 году окончил МГИМО. Занимался яхтенным спортом, организовывал парусные полярные экспедиции в Антарктиде.

Холдинг Natur Produkt Низовцев основал в 1993 году в Санкт-Петербурге. Изначально компания занималась дистрибуцией лекарственных препаратов. С середины 1990-х группа запустила на нескольких европейских заводах производство собственной линейки БАД и лекарственных препаратов, а чуть позднее начала параллельно с дистрибьюторским дивизионом развивать собственную одноименную аптечную сеть, позднее переименованную в «Здоровые люди».

В 2004 году крупный пакет в холдинге Низовцев уступил группе Renova, которая 8 лет спустя продала Natur Produkt канадской Valeant.

Деловую активность Низовцев заметно сократил в 2009 году из-за проблем со здоровьем, тогда же он вышел из капитала «Здоровых людей».

Редакция Vademecum выражает соболезнование родным и близким Сергея Низовцева.