Как сообщает компания в пресс-релизе, новые продукты выступают в одном ряду с препаратами общей пищевой безопасности, который уже включает известный продукт компании GlutenTox – глютен-блокатор.

AlerTox был разработан для определения даже самых низких уровней содержания аллергенов в молоке. Иммунная система детей и взрослых, имеющих аллергию на молоко, крайне бурно реагирует на присутствие таких белков, как казеин и бета-лактоглобулин, которые являются основными аллергенами.

Таким образом, AlerTox позволяет производителям продуктов питания и напитков предлагать клиентам, страдающим аллергией на вышеупомянутые белки, продукцию, не содержащую лактобелки.

Biomedal S.L. – испанская частная биотехнологическая компания, занимающаяся разработкой и коммерциализацией новых технологий, услуг и продуктов для научных исследований, биоиндустрии и диагностических приложений. Была основана в 2000 году в Севилье (Испания). 

Фото: www.adventuresofaglutenfreemom.com