Екатерина Ксенофонтова в 2002 году окончила Московский государственный индустриальный университет по специальности «экономика и управление». В этом же году она начала свою трудовую деятельность – работала на руководящих должностях в банковском секторе.
В правительстве Ивановской области начала работать в июле 2018 года, занимая пост начальника отдела развития малого и среднего предпринимательства в Департаменте экономического развития и торговли. Спустя два года была назначена замдиректора департамента, начальником Управления развития предпринимательства и внешнеэкономической деятельности.
В мае 2021 года Екатерину Ксенофонтову назначили заместителем руководителя аппарата правительства Ивановской области. В августе 2024 года она заняла должность директора областного Департамента образования.
Кадровые перестановки в облправительстве Станислав Воскресенский сделал одновременно с утверждением перечня приоритетных направлений по обеспечению устойчивого развития экономики, производительности труда и поддержки занятости, а также укрепления здоровья населения.
Так, для раздела «Укрепление здоровья населения» губернатор утвердил пять приоритетных направлений, среди них – ужесточение требований к продаже алкоголя в объектах общепита и реализации безалкогольных тонизирующих напитков, разработка регпрограммы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в образовательных организациях, принятие мер по укомплектованию кадрами учреждений для более эффективной записи на прием и улучшения системы мотивации руководителей областных учреждений здравоохранения и врачей. Еще одним пунктом стало проведение праздничных мероприятий без розничной продажи алкогольной продукции на всей территории населенных пунктов Ивановской области, кроме баров и ресторанов.
О задержании экс-куратора здравоохранения, бывшего директора Депздрава региона Антона Арсеньева стало известно 17 октября 2025 года. Октябрьский районный суд Иваново 20 октября заключил его под стражу до 16 декабря 2025 года. В суде уточнили, что экс-чиновника подозревают в превышении должностных полномочий с причинением тяжких последствий из корыстной или иной заинтересованности (пп. «в», «е», ч. 3, ст. 286 УК РФ). Детали дела правоохранители не раскрывают.
По данным местных СМИ, вместо Арсеньева исполняющей обязанности главы Депздрава Ивановской области 29 октября была назначена Мария Середкина, но на официальном сайте ведомства руководителем еще числится Арсеньев. Середкина до этого была первым замруководителя Депздрава.