На посту министра здравоохранения Оренбургской области Зольникова сменила Тамару Семивеличенко, которая подала прошение об отставке в конце февраля 2017 года. Тогда Берг предложил экс-главе Минздрава региона стать его советником по вопросам здравоохранения.

Галина Зольникова окончила в 1982 году Оренбургский государственный медицинский институт. Работала в городской больнице №3 в Орске акушером-гинекологом, затем занимала должность заведующей отделением. Позже Зольникова работала в областной клинической больнице предприятия «Оренбурггазпром» врачом акушером-гинекологом отделения патологии роддома. С 2001 по 2012 годы – заместитель главного врача по лечебной работе городской клинической больницы №2 Оренбурга. В 2012 году Зольникова была назначена заместителем министра здравоохранения Оренбургской области по организации медицинской помощи детям и родовспоможению.